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人体摄入
人体摄入硒的途径,主要有两种:一是药补,市面上不少保健药都有补硒的作用。二是食补,食补的途径很多了,从米到蔬菜到水果到茶门类非常之多,另外,除了植物转化法外,通过食用富硒的动物产品,也能达到补硒的效果。食补摄入硒的途径非常之多,食物和水都是摄入途径,食物又分为植物和动物类,而且,动植物不同的品类硒的吸收水平也各不一样,大米的不同品种在吸硒能力方面有强弱之分,另外,胡萝卜、香菇、油菜(不过菜籽油的含硒量不高,硒含量主要在渣l子里)的吸硒能力也都挺强的,在高硒地带,一天一根萝卜就够补硒的标准了,而海水鱼比淡水鱼的硒含量要高。
元素农业的发展,微量元素在农业中的用处解答元素肥料
有机体非常需要周围环境中有一定的微量元素浓度,需要一定的微量元素化合物的组合、比例和形式,土壤是微量元素进入有机体的环境,土壤中微量元素不足或过剩都不利于有机体的发育,甚至引起植物病害。因此近几年农业上提倡微量元素与农业种植融合,其中较为新兴的就是硒、铬、锗元素,发展富硒农业等元素农业是将来相当重要的一大农业任务!
微量元素在农业上的用途
1843年德国的农业化学家李比西提出了“小养分律”,即当土壤中某一种养分短缺或不足时,其它养分再多,植物生长也要受到限制,这个短缺的养分被称为“小养分”,
后来引伸为“限制因子论”。施肥时就应首先补充这个小养分元素以维持土壤养分的平衡。近些年来,我国有些地方化肥施用量增加速度惊人,但微量元素肥料却没有使用,而氮、磷等常量化肥作为农业生产物质技术因素组成中的一个因素已超过了其它因素,经济效益和增产效应受到了微量元素等因素的制约,不能很好得到发挥。随着化肥施用量的提高,微量元素肥料推广使用越来越显得重要。
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